應(yīng)對(duì)高溫天氣，蔬菜生產(chǎn)有哪些管理技術(shù)？
近期，我市晴熱高溫天氣較多，對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響。一方面，高溫會(huì)影響瓜果類蔬菜的花芽分化和授粉，導(dǎo)致落花落果、畸形果增多，番茄、辣椒出現(xiàn)日灼病，南瓜坐果率下降，黃瓜畸形瓜增多，葉菜類葉片灼傷、卷邊等，蔬菜品質(zhì)下降。另一方面，高溫高濕容易誘發(fā)疫病、白粉病等多種病害，薊馬、煙粉虱、蚜蟲(chóng)等繁殖速度加快，防治難度加大。對(duì)此，需做好以下田間管理措施：
一、設(shè)施蔬菜管理
1、遮陽(yáng)降溫
當(dāng)前設(shè)施蔬菜主要有番茄、辣椒、茄子等秋延后蔬菜，正處于幼苗生長(zhǎng)期，保留大棚頂膜防雨，其余棚膜全部揭除，確保全天自然通風(fēng)；晴天上午9時(shí)至下午4時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，早晚收起，兼顧降溫與光照。
2、水肥調(diào)控
實(shí)行早晚膜下滴灌或噴灌“少量多次”補(bǔ)水，防止高溫干旱雙重脅迫；結(jié)合補(bǔ)水每畝沖施高鉀水溶肥5kg，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀高效葉面肥，促進(jìn)果實(shí)膨大、增強(qiáng)植株抗逆性。秋冬設(shè)施蔬菜陸續(xù)進(jìn)入育苗階段，育苗棚通過(guò)早晚噴灌降溫，確保幼苗穩(wěn)健。
3、病蟲(chóng)害綠色防控
堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治原則，所有通風(fēng)口處覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，棚內(nèi)懸掛黃藍(lán)粘蟲(chóng)板，定期監(jiān)測(cè)，病蟲(chóng)害初期選擇高效、低毒化學(xué)藥劑對(duì)癥施藥，施藥時(shí)間應(yīng)在上午8時(shí)前、下午5時(shí)后，并嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期。
二、露地蔬菜管理
黃瓜、絲瓜、南瓜、菜豆等露地越夏蔬菜正處于生長(zhǎng)中后期，要及時(shí)整枝、打杈、綁蔓等，摘除病殘老葉，改善通風(fēng)；適時(shí)遮陰，清晨小水勤澆，減少蒸騰灼傷。
茼蒿、甘藍(lán)、蘿卜、大白菜等近期播種或移栽的露地蔬菜，播后畦面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)+防蟲(chóng)網(wǎng)，早晚噴灌，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)種子萌芽、幼苗成活。
三、及時(shí)采收上市
瓜果類蔬菜已成熟的果實(shí)，根據(jù)市場(chǎng)行情及時(shí)采收上市。利用夏季閑置大棚種植的生菜、蕹菜、莧菜等速生葉菜，密切關(guān)注市場(chǎng)行情，分批采收、錯(cuò)峰上市，保障“伏缺”市場(chǎng)供應(yīng)。
四、搶播補(bǔ)種
充分利用空閑茬口、田塊，選擇市場(chǎng)需求旺、品質(zhì)好、抗病強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種，8月下旬搶播耐熱青菜、菠菜、蘿卜等，確保9—10月市場(chǎng)供應(yīng)不斷檔。